Text

Pengaruh lama perendaman pada ekstrak daun pepaya terhadap susut masak, keempukan daging dan ph daging sapi bali setelah direbus

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

142/13/15

Perpustakaan Universitas (faperta)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S.23/13 MON p

Penerbit

Kefamenanu : [s.n]., 2015

Deskripsi Fisik

xii, 37 p.: bibl.; lamp.; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

S.23/13

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

SAPI BALI
SUSUT MASAK, KEEMPUKAN DAGING

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar